常温　ハイミー｜業務用食材のプロデポ

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味の素

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名称	配合調味料
内容量	1kg
原材料	L-グルタミン酸ナトリウム92%、5’-リボヌクレオタイドナトリウム8%
賞味期限	－
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
特長	昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量でだしの補強やコクづけができる経済的なうま味調味料です。素材の風味をそこなわず、コクの底上げができます。
アレルギー	－
お召し上がり方	■だしの補強ラーメンスープ ⇒ スープ1Lに1g(小さじ1/4) 煮物 ⇒ 煮汁1Lに1g(小さじ1/4) うどん/そば ⇒ だし1Lに1g(小さじ1/4) ■コクづけたれ(焼肉・丼物・ラーメン等) ⇒ 1Lに2～4g(小さじ1/2～1) 中華丼・八宝菜のあんかけ ⇒ 10人分に対し4～8g(小さじ1～2)