名称 | カレールウ |
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内容量 | 1kg |
原材料 | 小麦粉(国内製造)、牛脂豚脂混合油脂、ソテー・ド・オニオン、カレー粉、食塩、砂糖、バナナ、乳糖、フォン・ド・ボーソース、ソースパウダー、香辛料、脱脂粉乳、ぶどう糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・バナナ・りんごを含む) |
賞味期限 | パッケージに記載 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
特長 | フランス料理の基本になっているフォン・ド・ボーをベースに、果実、野菜、スパイス、調味料、カレー粉等を加えてコクのある味に仕上げた業務用カレーフレークです。香ばしく表情豊かなスープへのこだわりが、皆様に愛される深い味わい「欧風カレー」の要です。 |
アレルギー | 小麦、乳成分、牛肉、大豆、バナナ、りんご |
お召し上がり方 | <作り方> ディナーカレーフレーク:100g 肉(牛、豚、鶏):100g 玉ねぎ:150g(中1と1/2個) 水またはスープ:550ml(2と3/4カップ) その他お好みにより ・にんじん:50g(小1個) ・じゃがいも:100g(小1個) 1、肉を適当な大きさに切り、厚手の鍋でバターまたは良質の油でよく炒めます。 同様にみじん切りにした玉ねぎを充分に炒め、水またはスープを加えてよく煮込みます。 2、1、の材料が柔らかくなりましたら、いったん火を止めてからディナーカレーフレークを分散させながら少しずつ加え、よくかき混ぜて溶かします。 3、再び弱火でとろみがつくまで煮込みますと、おいしいカレーができ上がります。 ※フレークは、60~70℃のお湯によく溶けます。溶かすときは、必ず火を止めてください。 |